נומנה: בית של קפה עם חווית עיצוב ייחודית

בין סמטאות תל אביב הצפופות, בליבו של רחוב אלנבי, צץ לו בית קפה חדש, נומנה (Nomena Roasters) שמו, אשר שוכן בבניין היסטורי כחלחל, שעבר שימור מחמיר עוצב על ידי האדריכל אלברט אסקולה ומצליח להפתיע ולרגש כבר מהצעד הראשון פנימה.

נואומנה (Nomena) היא מונח מהפילוסופיה של עמנואל קאנט, המתאר דבר כשלעצמו - מציאות אובייקטיבית שאינה תלויה בתפיסה האנושית.

נומנה הוא הרבה יותר מבית קפה, הוא בית של קפה המשלב את החזון המיוחד של השותפים לבית קפה שהוא שילוב של קפה ספיישלטי עם חלל ישיבה גדול אשר שם את הקפה במרכז. שילוב של מעבדת קפה בה פולי הקפה מיובאים, נבחרים בקפידה וניקלים במקום, אזור קליית קפה שהוא איזור פתוח המאפשר ללקוחות לצפות בתהליכי הייצור מפיץ את ריח הקפה עם חלל גדול פתוח, חמים, נעים ומזמין בעל פינות ישיבה אינטימיות אשר לרוב אינו מאפיין בתי קפה בוטיק. בר קפה, בריסטה בר, מרכזי רחב ידיים שהוא הדבר שלעצמו ושם את הקפה במרכז.

בית קפה תל אביבי שמשרה השראה

חלל רחב ידיים, עטוף באור טבעי, מקבל את פני הבאים. הבניין ההיסטורי בעל הקשות האייקוניות, משמש מסגרת ייחודית לעיצוב שהוא שילוב חדש בישן. שילוב של סגנונות עיצוב מינימליסטי, תעשייתי ומודרני אשר יוצר בצורה קסומה חלל נעים חם ומזמין.

צילום // גדעון לוין  אדריכל// אלברט אסקולה

הקונספט העיצובי, הגשמת החזון ויצירה משותפת עם של האדריכל אלברט אסקולה,

אנדרי בורדיוג וירון הרן-דוידו, האנשים שעומדים מאחורי הקפה שילבו את האדריכל אלברט אסקולה בפרויקט בשלבים מוקדמים ושיתופו אותו בחזון שלהם לגבי בית הקפה וכיצד הם רוצים שיראה המקום ומה הוא ישדר, יחד הם בנו והגיעו לשילוב הקסום ותמהיל המדויק.  

"היה חשוב לנו לכבד את החלל המיוחד שאנחנו נמצאים בו, בתוך בית לשימור יוצא דופן, אבל לחבר גם דברים יותר נכונים להיום" ירון הרן-דוידוב. 

אפשר לראות את זה בקשתות ובצבעים הפסטליים שמדברים עם השימור, לצד משטחי הנירוסטה, שיש בהם משהו על גבול המעבדה, בכל מה שנוגע לקפה ולעבודה עצמה". 

"את הגישה העיצובית אפשר לתאר כעמידות יוקרתית" אומר האדריכל אלברט אסקולה